इस करवा चौथ सरगी की थाली में जरूर रखें ये 5 चीजें, दिनभर भूख-प्यास से बचने में मिलेगी मदद
Karwa Chauth 2026: करवा चौथ का व्रत रखने वाली महिलाओं के लिए सुबह की सरगी बेहद खास होती है। परंपरा के अनुसार, सूर्योदय से पहले सास अपनी बहू को सरगी देती है, जिसे खाकर महिलाएं दिनभर निर्जला व्रत रखती हैं। ऐसे में सरगी की थाली में सही खानपान शामिल करना जरूरी है, ताकि दिनभर शरीर में ऊर्जा बनी रहे और कमजोरी महसूस होने की आशंका कम हो।
सरगी की थाली में रखें ये 5 चीजें (Karwa Chauth Sargi Food)
1. ताजे फल खाकर करें दिन की शुरुआत
करवा चौथ की सरगी में ताजे फलों को शामिल करना अच्छा विकल्प हो सकता है। सेब, केला, अनार और पपीता जैसे फल शरीर को जरूरी पोषक तत्व देते हैं। इनमें मौजूद फाइबर पेट को लंबे समय तक भरा हुआ महसूस कराने में मदद करता है।
कुछ फलों में पानी की मात्रा भी अच्छी होती है, जिससे शरीर को तरल पदार्थ मिलते हैं। निर्जला व्रत शुरू होने से पहले पर्याप्त पानी पीना भी जरूरी है। हालांकि, केवल फल खाने से पूरे दिन ऊर्जा बनी रहे, यह जरूरी नहीं है। इसलिए सरगी में फलों के साथ दूसरे पौष्टिक खाद्य पदार्थ भी शामिल करें।
ये भी पढ़ें: पंजाबी नहीं, इस भाषा का है वायरल लोकगीत ‘छलरे-छलरे वाल’, सुनंदा शर्मा से भारत में बढ़ा क्रेज
2. ड्राई फ्रूट्स और मखाने
सरगी की थाली में बादाम, अखरोट, काजू और किशमिश जैसे सूखे मेवे शामिल किए जा सकते हैं। इनमें ऊर्जा, वसा और अन्य पोषक तत्व पाए जाते हैं। सुबह थोड़ी मात्रा में ड्राई फ्रूट्स खाने से शरीर को ऊर्जा मिलती है और पेट भरा हुआ महसूस हो सकता है।
इसके अलावा, हल्के घी में भुने मखाने भी सरगी के लिए एक अच्छा विकल्प हैं। इन्हें अपनी पसंद के अनुसार कम मात्रा में शामिल किया जा सकता है। ध्यान रखें कि बहुत ज्यादा तला-भुना या भारी भोजन करने से कुछ लोगों को पेट में परेशानी हो सकती है।
3. दूध वाली सेवइयां
भारतीय परंपरा में सेवइयों का भी सरगी की थाली में खास स्थान है। महिलाएं अपनी पसंद के अनुसार दूध वाली मीठी सेवइयां या कम तेल में बनी नमकीन सेवइयां खा सकती हैं। दूध से बनी सेवइयों से ऊर्जा और कुछ जरूरी पोषक तत्व मिलते हैं। वहीं, इनमें मौजूद कार्बोहाइड्रेट शरीर को ऊर्जा देने में मदद करते हैं।
ऐसे में सरगी के दौरान केवल मीठा खाने के बजाय फलों, सूखे मेवों और दूसरे पौष्टिक खाद्य पदार्थों के साथ संतुलित भोजन करना बेहतर रहता है।
4. पनीर और उबले आलू
सरगी में पनीर और उबले आलू को भी शामिल किया जा सकता है। पनीर प्रोटीन का अच्छा स्रोत है, जो शरीर की मांसपेशियों के लिए जरूरी होता है। आप चाहें तो पनीर के छोटे टुकड़ों में थोड़ा सेंधा नमक और काली मिर्च मिलाकर खा सकती हैं।
वहीं, उबले आलू से कार्बोहाइड्रेट मिलता है, जो शरीर को ऊर्जा देने में मदद करता है। इसे कम मसालों के साथ खाने से सुबह का भोजन अधिक संतुलित बनाया जा सकता है।
ये भी पढ़ें: 25 अक्टूबर को है शरद पूर्णिमा, जानें किस समय निकलेगा चांद और कब करें पूजा
5. नारियल पानी और लस्सी
सरगी में खाने के साथ पेय पदार्थों पर भी ध्यान देना चाहिए। नारियल पानी शरीर को तरल पदार्थ और इलेक्ट्रोलाइट्स देने में मदद कर सकता है। इसके अलावा, घर पर बनी लस्सी या दूध भी विकल्प हो सकते हैं। हालांकि, हर व्यक्ति की पाचन क्षमता और खानपान की जरूरत अलग होती है, इसलिए अपनी सेहत के अनुसार ही भोजन और पेय चुनें।
करवा चौथ का निर्जला व्रत पूरे दिन बिना पानी के रखा जाता है। इसलिए व्रत शुरू होने से पहले पर्याप्त पानी पीना और शरीर को हाइड्रेट रखना महत्वपूर्ण है। केवल नारियल पानी या लस्सी पीने से दिनभर प्यास नहीं लगेगी, इसकी गारंटी नहीं है।
करवा चौथ व्रत में सेहत का रखें ध्यान
करवा चौथ का निर्जला व्रत रखने से पहले अपनी सेहत का ध्यान रखना जरूरी है। जिन महिलाओं को मधुमेह, किडनी संबंधी समस्या है या जो नियमित दवाएं लेती हैं, उन्हें व्रत रखने से पहले डॉक्टर की सलाह लेनी चाहिए। व्रत के दौरान चक्कर आने, बहुत ज्यादा कमजोरी महसूस होने या तबीयत बिगड़ने पर इन लक्षणों को नजरअंदाज न करें।
वहीं, सरगी में फल, सूखे मेवे, सेवइयां, पनीर और अपनी जरूरत के अनुसार पेय पदार्थ शामिल करने से सुबह का भोजन पौष्टिक बनाया जा सकता है। संतुलित खानपान और स्वास्थ्य संबंधी सावधानियों के साथ करवा चौथ की तैयारी करें।
